Jeg har godt nok ikke haft det så slemt…

“Cold turkey” describes the actions of a person who abruptly gives up a habit or addiction rather than gradually easing the process through gradual reduction or by using replacement medication.

Rate this:

Kokkenes Kok 2013: Claus Christensen

Mens alle de danske køkkener er blevet overrendt af rockkokke med kanyler, tøris, sifons, stenalderkoncepter, designerkorrekte tatoveringer, højt hår og kataloger af PR lækre indfald har Claus kompromiløst fokuseret på de klassiske retter med kvalitets råvarer og ikke mindst hyggeelementet i højsædet.

Rate this:

KOREA #1 // Jagalchi Fish Market // Koreansk Sashimi

Jagalchi Fish Market i Busan er et af vores ultimative højdepunkt Denne madoplevelse vi udsatte os selv for i går hører til blandt toppen af mine efterhånden mange eksotiske madoplevelser gennem tiden.  Måske top 3. Aldrig har jeg set så mange fisk og skaldyr jeg ikke kender. Aldrig har jeg set et sted så stort og…

Rate this:

Kokkenes Kok 2013 – who fucking cares – vi er nogle der kender ham!

Sidder spændt og følger afstemningen på Facebook om Kokkenes Kok 2013   Er det ikke en fuldstændig vanvittig måde at finde ‘vinderen’ på? FACEBOOK AFSTEMNING??? Nu drejer det sig ikke længere om hvem, der betyder mest for Dansk Gastronomi. Nu er det alene et spørgsmål om hvem der har flest Facebook venner. Det er sandsynligvis de…

Rate this:

Min roev er i Kathmandu – mit hoved er i Kreutzberg

Mit problem er ikke at jeg ikke kan finde noget at foretage mig i Berlin. Problemet er at der er alt for meget jeg kan foretage mig – og at jeg naturligvis vil foretage mig det rigtige …  husk lige at jeg i de sidste tre-et-halvt aar har befundet mig i Kathmandu hvor udbuddet af ting-man-kan-foretage-sig-efter-klokken-ni er…

Rate this: